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Brookies

Brookies

Vas a necesitar:


Ingredientes:

Para la masa de galleta.

  • 2 barras de mantequilla

  • 100 gr azúcar morena 

  • 1 pieza de huevo 

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla 

  • 275 gr de harina de trigo 

  • 1 cucharadita de polvo para hornear 

  • 150 gr de chispas de chocolate

Masa para brownie

  • 170 gr de mantequilla derretida 

  • 100 gr de azúcar morena 

  • 2 piezas huevo 

  • 125 gr de chocolate semiamargo derretido

  • 100 gr de harina 

  • 30 gr de cocoa en polvo

  • 2 paquetes de galletas oreo


Preparación:

  1. Con ayuda de tu batidora, agrega la mantequilla y el azúcar y comienza a batir, agrega la harina, el polvo para hornear y las chispas de chocolate. Mezcla bien y deja reposar la masa por 25 minutos. 

  2. Ahora mezclamos bien todos los ingredientes del brownie y los batimos superbién. 

  3. En un molde de silicona colocamos papel encerado y agregamos la mezcla de las galletas, luego agregamos las galletas oreo, la mezcla del brownie, troceamos más oreo y las espolvoreamos por encima. 

  4. En tu horno freidora de aire hornea por 35 minutos a 170 °C. Pasado el tiempo retira y deja enfriar.


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