Otro platillo delicioso para chuparse los dedos. Estos bocadillos son fáciles de preparar y están llenos de sabor. Son crujientes por fuera y suaves por dentro. Puedes cambiar por puré de papa si quieres una textura más cremosa. Es una increíble forma de cocinar puré de papa que te sobre.
Tiempo de Preparación 8 minutos / Tiempo Total 35 minutos / Porciones 10
Buñuelos de Papas
Vas a necesitar:
Ingredientes:
2 papas medianas, peladas y ralladas (o 2 taza de puré de papa)
1 cebolla rallada
1 huevo batido ligeramente
2 cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír
Preparación:
En un tazón grande, mezcla las papas, cebolla y huevo.
Poco a poco agrega la harina hasta que se mezcle con todos los ingredientes.
Sazona con sal y pimienta.
Precalienta la freidora a 190 °C.
Toma una cucharada de la mezcla y aplana antes de sumergirla en el aceite.
Fríe hasta que esté dorado, aproximadamente 5-8 minutos.
Pásalos a una toalla de papel absorbente para drenar el exceso de aceite antes de servir.
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