Camarones al coco en la freidora de aire

Camarones al coco en la freidora de aire

Vas a necesitar:

• Freidora de aire

Ingredientes:

• 1/2 taza harina

• Sal y pimienta al gusto 

• 1 taza de pan rallado o Panko

• 1/2 taza coco rallado

• 2 huevos 

• 500 gr de camarones grandes pelados y limpios 

• 1/2 taza de mayonesa

• 1 cucharada de salsa Sriracha

• 1 cucharada de salsa de chile dulce tailandesa

Preparación:

1. En un plato hondo, mezcla la harina con sal y pimienta negra.

2. En otro plato, combina el panko y el coco. 

3. En un tercer plato bate los huevos para mezclarlos.

4. Sumerge los camarones en la harina, sacudiendo el exceso, a continuación en los huevos, y termina con la mezcla de panko.

5. En tandas, si es necesario, en la canasta de la freidora, coloca los camarones en una sola capa.

6. Cocina a 200 °C hasta que los camarones estén dorados, de 7 a 9 minutos.

7. En un bowl mezcla la mayonesa, la Sriracha y la salsa picante y con ayuda de una cuchara bate bien todos los ingredientes.

8. Sirve los camarones con la salsa para mojar al lado.

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