Flan napolitano en la freidora de aire

Flan napolitano en la freidora de aire

Vas a necesitar:

• Freidora de Aire

• Licuadora

Ingredientes:

• 5 piezas de huevo

• 375 gr de leche condensada 

• 360 gr de leche evaporada

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 220 gr de media crema

• 300 gr de azúcar (para el caramelo)

Preparación:

1. Añade a la licuadora las cinco piezas de huevo, extracto de vainilla, leche condensada, leche evaporada y media crema.

2. Licua por 3 minutos hasta que obtengas una mezcla homogénea.

3. En una olla pequeña o sartén añade el azúcar y calienta a fuego medio hasta que obtengas un caramelo. Recuerda que debes de remover constantemente para evitar que se queme o se pegue.

4. Lleva el caramelo al molde que colocaras en la freidora de aire, vierte la preparación de lácteos y cubre el molde con papel aluminio.

5. Lleva el molde a la freidora de aire, programa a 180 °C por 1 hora y 15 minutos aproximadamente.

6. Retira de la freidora y revisa que esté listo.

7. Deja enfriar y listo.

Te recomendamos estos productos para la receta