Estas tazas de huevos hacen un desayuno fácil y llenador. Sírvelos tibios con pan tostado o deja que se enfríen y congela. Calienta en microondas por unos minutos para una comida lista para llevar.
Tiempo de Preparación 10 min. / Tiempo Total 24 min. / Porciones 4
Huevos mediterráneos en taza
Vas a necesitar:
Horno + Freidora de Aire
4 ramekins para horno de 4 oz
Ingredientes:
Aceite en aerosol para cocina
6 huevos grandes
¼ de taza de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 taza de espinaca finamente picada
¼ de taza de tomates deshidratados al sol con aceite de oliva, colados y finamente picados
⅓ de taza de queso feta desmenuzado
Preparación:
Rocía el aceite en aerosol en los ramekins.
En un tazón mediano, bate los huevos, la leche, sal y pimienta.
Agrega las espinacas, los tomates, y el queso feta, revuelve hasta combinar.
Divide la mezcla en los ramekins, colócalos en una bandeja, e insértala en la unidad.
Programa unidad para “Hornear” a 175ºC (350ºF) por 15 minutos y presiona “START” para iniciar.
Cocina hasta que los huevos estén bien cocidos y tengan un color marrón-dorado.
Cuando termine el tiempo, retire los ramekins cuidadosamente de la bandeja y sirva.
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