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Pollo Frito Estilo Kentucky

Ahora puedes disfrutar del característico sabor del pollo frito al estilo del sureste de EU desde casa. Y te sorprenderás con lo fácil que es prepararlo.

Tiempo de Preparación 10 minutos / Tiempo Total 30 minutos / Porciones 4

Pollo frito estilo Kentucky

Vas a necesitar:

  • Freidora de Aceite

  • Batidora de Mano

Ingredientes:

  • 4 piernas de pollo

  • 375 g de harina

  • 20 g de consomé de pollo en polvo

  • 2 huevos

  • ⅔ tazas de leche

  • ½ cucharadita de tomillo seco

  • ½ cucharadita de laurel seco

  • ½ cucharadita de romero seco

  • ½ cucharadita de salvia

  • 1 cucharadita de hojuela de chile rojo


Preparación:

  1. En un tazón mediano, bate los huevos y la leche.

  2. En otro tazón mediano, mezcla los ingredientes secos.

  3. Sumerge las piezas de pollo en la mezcla de la leche y enharinar con la mezcla de los ingredientes secos. Repite este paso al menos 2 veces.

  4. Refrigera las piezas de pollo al menos 20 minutos en el congelador antes de freír.

  5. Prepara la freidora a temperatura media, esto para que se cocine bien el pollo por dentro y no quemes el exterior.

  6. Fríe hasta obtener un tono dorado marrón. Y escurre en papel absorbente.

  7. Deja enfriar por unos minutos y sirve.



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