Ahora puedes disfrutar del característico sabor del pollo frito al estilo del sureste de EU desde casa. Y te sorprenderás con lo fácil que es prepararlo.
Tiempo de Preparación 10 minutos / Tiempo Total 30 minutos / Porciones 4
Pollo frito estilo Kentucky
Vas a necesitar:
Freidora de Aceite
Batidora de Mano
Ingredientes:
4 piernas de pollo
375 g de harina
20 g de consomé de pollo en polvo
2 huevos
⅔ tazas de leche
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de laurel seco
½ cucharadita de romero seco
½ cucharadita de salvia
1 cucharadita de hojuela de chile rojo
Preparación:
En un tazón mediano, bate los huevos y la leche.
En otro tazón mediano, mezcla los ingredientes secos.
Sumerge las piezas de pollo en la mezcla de la leche y enharinar con la mezcla de los ingredientes secos. Repite este paso al menos 2 veces.
Refrigera las piezas de pollo al menos 20 minutos en el congelador antes de freír.
Prepara la freidora a temperatura media, esto para que se cocine bien el pollo por dentro y no quemes el exterior.
Fríe hasta obtener un tono dorado marrón. Y escurre en papel absorbente.
Deja enfriar por unos minutos y sirve.
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