Pollo y Papas al Limón Estilo Griego

Tiempo de Preparación 10 min. / Tiempo Total 50 min. / Porciones 6

Pollo y Papas al Limón Estilo Griego

Vas a necesitar:

• Olla Multifuncional + Freidora de Aire

• Freidora de Aire

Ingredientes:

• 1 pollo de 2 kilos

• 12 papas cambray

• 4 dientes de ajo pelados

• 1⁄4 taza de jugo de limón fresco

• 1⁄4 taza de caldo de pollo

• 3⁄4 de taza de aceite de oliva extra virgen

• 1 cucharada de orégano fresco picado, o 1 cucharadita de orégano seco

• 1 cucharadita de sal

• 1⁄2 cucharadita de pimienta negra molida

• 1 limón partido por mitad

Preparación:

1. Coloca las papas, ajo, jugo de limón, caldo de pollo y aceite de oliva en la olla de cocción.

2. Rocía con el orégano, sal y pimienta.

3. Exprime las mitades de limón sobre el pollo y colócalas dentro del pollo.

4. Unta el pollo con el orégano, sal y pimienta restantes.

5. Coloca el pollo en el rack y ponlo encima de las papas en la olla.

6. Cierra la tapa y ajusta la válvula a Sellado.

7. Cocina a Presión en Alto (HIGH) por 30 minutos.

8. Deja que la presión se libere de manera natural.

9. Retira el pollo con el rack.

10. Coloca las papas y el ajo en un tazón para servir y mantenlos calientes.

11. Coloca el rack con el pollo en la canasta para freír.

12. Fríe con Aire a 230 ºC de 10 a 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado.

13. Sirve el pollo con las papas.

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