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Ciruelas al vino tinto

Ingredientes

  • 400 ml de vino tinto

  • 40 g de azúcar

  • 500 g de ciruelas rojas

  • 1 rama de canela

  • 1 anís pulverizado

  • Ralladura de naranja

Preparación

  1. Lava las ciruelas, pela la cáscara y deja a un costado.

  2. En una olla mediana a fuego medio, coloca el vino, la canela, el azúcar, la ralladura de naranja y el anís, revuelve y deja cocer por 10 minutos.

  3. Agrega las ciruelas a la olla, dejá cocinar por 10 minutos más hasta que estén tiernas, dependerá de las ciruelas si estas están listas antes o después del tiempo señalado. Evita que estén muy blandas.

  4. Retira del fuego, y sirvelas. Si son para postre, estas las puedes almacenar en el refrigerador sin ningún problema.


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