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Crujiente de Manzana o Durazno

Ingredientes

  • 2 duraznos o manzanas, rebanadas a 1 cm de grosor (descorazonado)

  • 1⁄2 taza de galletas de jengibre o galletas de harina de trigo molidas

  • 1 cucharada de azúcar

  • 1⁄2 cucharadita de canela

  • 1 pizca de sal


Preparación

  1. Cubre los duraznos o manzanas en azúcar, canela y sal.

  2. Coloca las rebanadas en el rack y dentro de la canasta para freír en una sola capa.

  3. Fríe con aire a 175 ºC de 8 a 10 minutos o hasta que se suavicen y caramelicen.

  4. Divide las frutas en 2 platos y cubre con las galletas molidas.

  5. Sirve con helado si lo deseas.

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