Pizza de Higo, Jamón Serrano y Arúgula

Engrasa ligeramente las bandejas. Estira una de las mitades de la masa con un grosor de 0.5 cm aproximadamente y que quepa en la bandeja. Haz lo mismo con la masa restante.

Esparce 3 cucharadas de higo triturado sobre cada mitad de masa, después introdúcelas en la unidad.

Con la función de “Hornear”, programa a 190ºC por 20 minutos e inicia el ciclo de cocción.

Hornea, alternando las bandejas de lugar a mitad de cocción, y hasta que adquiera un color marrón dorado y esté cocido por dentro.

 Cuando el tiempo termine, retira las bandejas y deja enfriar por 5 minutos antes de transferirlas a una tabla para cortar.

Agrega el jamón serrano, el queso, y la arúgula, después rocía con las 2 cucharaditas de aceite de oliva y sazona al gusto con sal y pimienta.