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Ingredientes
1 pollo entero de 1.5 a 1.8 kilos sin vísceras y amarrado firmemente
¼ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de sal
2 cucharaditas de pimienta molida
Preparación
Unta todo el pollo con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Coloca el pollo en el tenedor para rostizar.
Coloca el tenedor en la unidad.
Ajusta la temperatura a 190ºC (380ºF) por 1 hora, y presiona “START” y el ícono de rotación, para iniciar.
Cuando el tiempo termine, cuidadosamente retira el tenedor usando el accesorio correspondiente, y asegúrate que el pollo esté cocido (debe estar a una temperatura interna de 70ºC).
Deja reposar por 5 minutos antes de retirar el tenedor.
Corta el pollo y sirve.
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