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Rangún de Cangrejo

Ingredientes

  • Láminas para rollos primavera

  • 225 g de queso crema

  • 340 g de carne de cangrejo

  • 1⁄4 cucharadita de paprika

  • 1⁄2 cucharadita de ajo en polvo

  • Aceite vegetal para freír

Preparación

  1. Precalienta el aceite a 190 ºC.

  2. En un tazón mediano, mezcla el cangrejo, queso crema, paprika y ajo.

  3. Coloca una cucharada de la mezcla en el centro de una lámina para rollo primavera, y une las esquinas para cerrar los bordes y presiona.

  4. Fríe en lotes pequeños por 4 minutos o hasta que estén dorados.

  5. Pásalos a una toalla de papel absorbente para drenar el exceso de aceite antes de servir.

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