Espagueti de calabaza a la poblana
Vas a necesitar:
Ingredientes:
6 piezas de calabazas
1 diente de ajo
2 piezas de chile poblano
1 taza de crema ácida
60 gr de queso crema
100 ml de leche evaporada
1 ramito de cilantro
Sal y pimienta al gusto
1 pechuga de pollo
Queso parmesano al gusto
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
Con ayuda de tu esterilizador eléctrico ralla la calabaza.
En el vaso de tu licuadora agrega todos los ingredientes de la salsa y licua bien.
Pon a calentar tu sartén a una temperatura media, agrega la mantequilla, sofríe la salsa y añade los espaguetis de calabaza. Deja cocinar por 6 minutos.
Sazona tu pechuga de pollo al gusto y ásala con poquito aceite de oliva (opcional).
Una vez lista filetea la pechuga, sirve en un plato tu pasta, agrega la pechuga de pollo y espolvorea queso parmesano al gusto.
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