Waffles Hash-brown

¿Sin harina? No hay problema, prepara estos waffles a base de papas y queso; y acompáñalos con unas ricas rebanadas de tocino.

Tiempo de Preparación 15 minutos / Tiempo Total 35 minutos / Porciones 4

Waffles Hash-brown

Vas a necesitar:

• Wafflera

Ingredientes:

• 450 g de papas hash brown congeladas

• ½ taza de queso cheddar rallado

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimienta negra

• 4 huevos

• Aguacate

• Tocino (opcional)

Preparación:

1. En un tazón mediano, combina las papas hash brown, el queso, la sal y la pimienta.

2. Calienta la wafflera a temperatura alta, barniza las parrillas de calentamiento con un poco de mantequilla, y agrega la mezcla en el centro de la unidad. Cierra la tapa cuidadosamente.

3. Cocina la mezcla de 6 a 8 minutos, revisando que esta obtenga un tono marrón dorado. Si estos aún se pegan a la superficie de la tapa, cocina por unos 3 o 4 minutos más y después retira cuidadosamente. Repite con la mezcla restante.

4. Una vez que se hayan cocinado, cocina 4 huevos de la forma que prefieras y agrégalos sobre los waffles hash brown. Agrega unas rebanadas de aguacate si así lo quieres, y un poco de tocino cocido.

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