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Palitos de Mozzarella

El delicioso sabor del queso mozzarella se resalta con el sazón del ajo y sal. Estamos seguros que en cuanto claves el diente en estos exquisitos, crujientes y deliciosos complementos, te volverás loco.

Tiempo de Preparación 30 minutos / Tiempo Total 35 minutos / Porciones 8

Palitos de Mozzarella

Vas a necesitar:

Ingredientes:

  • 450 g de queso mozzarella en tiras

  • 2 huevos batidos

  • 2⁄3 tazas de harina

  • 1⁄3 taza de fécula de maíz

  • 1 1⁄2 tazas de pan molido

  • 1⁄4 taza de agua

  • 1⁄2 cucharadita de sal de ajo

  • Aceite vegetal para freír


Preparación:

  1. Mezcla el huevo con agua y deja a un lado.

  2. En un tazón mediano, mezcla el pan molido con la sal de ajo, y deja a un lado.

  3. En otro tazón mediano, mezcla la harina con la fécula de maíz, y deja a un lado.

  4. Precalienta el aceite a 185 °C.

  5. Cuando el aceite esté listo, mezcla las tiras de mozzarella con la harina, después en la mezcla de huevo, y por último en el pan molido.

  6. Fríe en lotes pequeños, por 30 segundos o hasta que estén dorados.

  7. Drena el exceso de aceite pasando las tiras sobre papel de cocina absorbente antes de servir.



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