El delicioso sabor del queso mozzarella se resalta con el sazón del ajo y sal. Estamos seguros que en cuanto claves el diente en estos exquisitos, crujientes y deliciosos complementos, te volverás loco.
Tiempo de Preparación 30 minutos / Tiempo Total 35 minutos / Porciones 8
Palitos de Mozzarella
Vas a necesitar:
Ingredientes:
450 g de queso mozzarella en tiras
2 huevos batidos
2⁄3 tazas de harina
1⁄3 taza de fécula de maíz
1 1⁄2 tazas de pan molido
1⁄4 taza de agua
1⁄2 cucharadita de sal de ajo
Aceite vegetal para freír
Preparación:
Mezcla el huevo con agua y deja a un lado.
En un tazón mediano, mezcla el pan molido con la sal de ajo, y deja a un lado.
En otro tazón mediano, mezcla la harina con la fécula de maíz, y deja a un lado.
Precalienta el aceite a 185 °C.
Cuando el aceite esté listo, mezcla las tiras de mozzarella con la harina, después en la mezcla de huevo, y por último en el pan molido.
Fríe en lotes pequeños, por 30 segundos o hasta que estén dorados.
Drena el exceso de aceite pasando las tiras sobre papel de cocina absorbente antes de servir.
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