Omelette a la mexicana

Omelette a la mexicana

Vas a necesitar:

• Crepera eléctrica

Ingredientes:

• 4 piezas de huevo

• 1 jitomate en cubitos

• 1 cuarto de cebolla en cubitos

• 1 ramito de cilantro en cubitos

• ½ taza de champiñones

• ½ chile serrano picado

• 100 gr de quesillo

• 100 gr de chorizo frito

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite en aerosol (opcional)

• Aguacate para acompañar

Preparación:

1. En un recipiente agrega los huevos, sal y pimienta al gusto y bate bien. 

2. Precalienta tu crepera eléctrica a temperatura media por un par de minutos.

3. Una vez lista, rocía aceite y añade la mezcla de los huevos en forma de tortilla.

4. Ya que tengas tu tortilla sobre cocida rellena al gusto con los ingredientes ya mencionados, agrega todo el queso y cierra tu omelette en forma de quesadilla. 

5. Una vez listo sirve y decora con el aguacate y cilantro picado. 

Te recomendamos estos productos para la receta